Аграрии Кабардино-Балкарии почти в 2 раза увеличили площади под соей

В текущем году аграрии Кабардино-Балкарии почти в 2 раза в сравнении с прошлым годом увеличили посевы сои. Культуру засеяли на площади 7,3 тыс. га. Об этом говорится в сообщении министерства сельского хозяйства республики.

Соя, оставляя после себя обогащенную азотом почву, является хорошим предшественником для многих культур — зерновых, технических, кормовых и других. Поэтому введение ее в севооборот, правильное чередование с другими культурами позволяют улучшить азотный баланс почвы и продуктивность севооборота.

Сейчас идет уборка сои: с площади 3,2 тыс. га собрано 7,3 тыс. тонн бобов.

Продукты переработки сои широко используются в различных отраслях: шрот и жмых — для кормовых целей как ценные высокобелковые добавки к комбикормам, масло — в лакокрасочной отрасли, мука — в пищевой промышленности для приготовления хлебобулочных, крупяных и кондитерских изделий, при изготовлении колбас и сосисок.

2125 просмотров