Новости

За 9 лет объем производства сыров на территории Республики Крым увеличился вдвое

Четверг, 28 сентября 2023
За 9 лет объем производства сыров на территории Республики Крым увеличился вдвое

За 9 лет объем производства сыров на территории Республики Крым увеличился в 2 раза. Об этом сообщает пресс-служба минсельхоза региона со ссылкой на главу ведомства Андрея Савчука.

По данным Крымстата, за январь — июль 2023 года молокоперерабатывающие предприятия республики произвели 1,8 тыс. тонн сыров.

«Проводим успешное импортозамещение и в этом направлении тоже. Теперь пармезан, моцареллу, маасдам или грюйер с крымским характером можно свободно купить на местных прилавках. За эти годы в Крыму начала работать практически целая сырная индустрия. Если в 2014 году было произведено 0,9 тыс. тонн сыров, то в 2022 году уже более 1,8 тыс. тонн. Больше десятка больших и маленьких предприятий сейчас производят как классические виды, так и крафтовые сыры, которые фермеры делают вручную. А безупречное качество этой продукции позволяет нашим сыроварам получать высокие награды на различных фестивалях и конкурсах. Буквально на днях сыры нашего крупнейшего молокоперерабатывающего завода в Джанкое получили золото и серебро на профессиональном конкурсе, который прошел в Сочи. Ассортимент молочной продукции колоссальный — больше 250 наименований. В этом году завод начал выпускать элитные сыры с голубой плесенью», — прокомментировал Андрей Савчук.

937 просмотров

Еще интересное в разделе «Государственная поддержка»
Сельхозпредприятиям Тверской области возместят часть затрат, связанных с организацией практики для студентов и трудоустройством целевиков
Пятница, 14 июня 2024
В этом году сельхозтоваропроизводители Верхневолжья, которые берут студентов профильных специальностей на практику и трудоустраивают студентов-целеви…
Хозяйствам Тверской области окажут поддержку по ряду направлений
Четверг, 13 июня 2024
Сельхозтоваропроизводителям Тверской области оказывается поддержка по разным направлениям. В том числе в этом году им будет возмещена часть расходов …
Благодаря поддержке региональных властей сельхозпредприятия Свердловской области приобретут жилье для сотрудников
Вторник, 11 июня 2024
Благодаря выделенным из регионального бюджета средствам сельхозпредприятия Свердловской области приобретут жилье для своих сотрудников. Финансовую по…
Около 2 млрд рублей господдержки направлено вологодским предприятиям агропромышленного комплекса
Вторник, 11 июня 2024
В Вологодской области подвели итоги субсидирования организаций АПК за 5 месяцев 2024 года, говорится в сообщении правительства региона.
В Ставропольском крае на развитие мелиорации выделено 820 млн рублей
Вторник, 11 июня 2024
В этом году ставропольским аграриям на развитие мелиоративного комплекса предусмотрено 820 млн рублей. Уже просубсидирован и введен в эксплуатацию пе…
В этом году «Агростартап» в Ивановской области поможет реализовать более 20 проектов на селе
Понедельник, 10 июня 2024
В Департаменте сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области подвели итоги конкурсного отбора получателей грантов «Агростартап». Гранты на …