Новости

В январе выросло производство молочной продукции

Вторник, 11 марта 2025
В январе выросло производство молочной продукции

Российские предприятия продолжают наращивать выпуск молочной продукции. В январе производство питьевого молока составило 527 тыс. тонн, что на 4,8 % больше, чем за аналогичный период прошлого года. Наблюдается увеличение объемов и по другим позициям. В частности, продуктов кисломолочных выпущено 229 тыс. тонн (+3,9 %), сыров — 68,1 тыс. тонн (+0,9 %), йогуртов — 67 тыс. тонн (+8,6 %), творога — 40 тыс. тонн (+3,9 %), сливок — 29 тыс. тонн (+3,3 %), мороженого — 28 тыс. тонн (+8,7 %).

Положительной динамике способствует ежегодный рост сырьевой базы. В 2024 году во всех категориях хозяйств было произведено 34,07 млн тонн сырого молока — на 0,8 % больше уровня предыдущего года. В январе тенденция сохранилась — прирост товарного молока составил 4 %, что позволяет предприятиям увеличивать выпуск молочной продукции.

Вместе с тем, как объясняет генеральный директор Национального союза производителей молока Артем Белов, наблюдается изменение структуры внутреннего спроса и, как следствие, корректировка объемов выпуска молочной продукции по категориям. Так, растет спрос на товары цельномолочной группы — питьевое молоко, йогурты, сметану, творог, что стимулирует предприятия наращивать их производство. В свою очередь, стабилизация спроса на сыры и сливочное масло обуславливают более умеренную динамику в соответствующих категориях. Достаточно мягкие погодные условия поддерживают спрос на мороженое. 

Стоит отметить, что молочная отрасль — одна из наиболее поддерживаемых в агропромышленном комплексе России. Если в 2023 году поддержка этого направления составила порядка 62 млрд рублей, то в 2024 году — уже почти 81 млрд рублей. Предоставляются прямые субсидии на возмещение затрат, связанных непосредственно с производством животноводческой продукции. Предусмотрены гранты для малых форм хозяйствования, возмещение части прямых понесенных затрат на строительство и модернизацию молочных ферм, льготные кредиты и лизинг, а также другие меры поддержки.

835 просмотров

Еще интересное в разделе «Пресс-релизы»
На Всероссийском дне поля обсудили модернизацию аграрного образования
Понедельник, 07 июля 2025
В рамках «Всероссийского дня поля — 2025» заместитель министра сельского хозяйства Ксения Шевелкина провела стратегические сессии, посвященные актуал…
В рамках выставки «Всероссийский день поля» прошел форум «Развитие малого агробизнеса»
Понедельник, 07 июля 2025
На выставке «Всероссийский День поля» министр сельского хозяйства Оксана Лут обсудила с фермерами вопросы совершенствования механизмов государственно…
На пленарном заседании выставки «Всероссийский день поля — 2025» обсудили цифровые инструменты развития АПК
Понедельник, 07 июля 2025
Центральным мероприятием деловой программы выставки «Всероссийский день поля — 2025» стало пленарное заседание «Умное сельское хозяйство: цифровые ин…
Вопросы влияния мелиоративного комплекса на эффективность работы АПК рассмотрели на «Всероссийском дне поля»
Пятница, 04 июля 2025
На выставке «Всероссийский день поля» состоялся круглый «Комплексная мелиорация и эффективное сельское хозяйство». В мероприятии под председательство…
Оксана Лут и Юрий Горлов обсудили развитие российско-белорусского сотрудничества в АПК
Пятница, 04 июля 2025
В рамках поездки в Волгоградскую область министр сельского хозяйства Оксана Лут провела рабочую встречу с министром сельского хозяйства и продовольст…
В Вологодской области открылись Международные учения по локализации и ликвидации очагов особо опасных заболеваний животных
Пятница, 04 июля 2025
С 3 по 4 июля в Вологодской проходят международные учения по локализации и ликвидации очагов особо опасных заболеваний животных. Они организованы для…