В селе Молчаново Томской области сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив (СППК) «Монастырский» запустил цех по переработке сырого молока. Об этом сообщается на официальном интернет-портале администрации Томской области.
Глава Молчановского района Юрий Сальков отметил, что в результате конкурсного отбора в 2017 году СППК «Монастырский» получил областной грант в форме субсидии на развитие материально-технической базы в размере 4,2 млн рублей. Кооператив добавил 2,8 млн рублей и направил средства на реконструкцию помещения для цеха и на приобретение и монтаж оборудования для переработки молока.
На данный момент цех, в котором трудятся три человека — технолог и два рабочих, перерабатывает в сутки 0,2 тонны молока от своих коров. Продукция, а именно пастеризованное молоко, творог, сметана и масло, реализуется в торговых объектах района. В планах — нарастить производственные мощности до 2–5 тонн, а также организовать прием молока от населения. С увеличением объемов переработки кооператоры планируют обеспечивать своей продукцией учреждения социальной сферы — школы, детские сады, Тунгусовский детский дом-интернат, Наргинский дом-интернат для престарелых. Также в перспективе у молокопереработчиков запуск новых линеек кисломолочной продукции и мягких сыров.
«Продукция кооператива «Монастырский» соответствует всем требованиям, прошла сертификацию и дешевле поставляемой из других регионов. Губернатор Сергей Жвачкин всегда подчеркивает необходимость стимулирования наших сельхозпроизводителей и переработчиков к кооперации, чтобы развивать производство местной натуральной и качественной продукции. И одним из стимулов является госпрограмма «Развитие сельского хозяйства и регулируемых рынков в Томской области», — подчеркнул Юрий Сальков.
6910 просмотров
