В России продолжается рост производства вина

В январе — марте в нашей стране было произведено 12,4 млн дал вина, что на 11,6 % больше, чем за аналогичный период 2024 года. Лидерами среди регионов традиционно являются Краснодарский край и Республика Крым, на которые суммарно приходится больше 60 % от всей выпущенной в стране продукции. В обоих субъектах в текущем году фиксируется рост производства: на Кубани он составил 356 тыс. дал, в Крыму — 87 тыс. дал.  

При этом увеличивается выпуск как тихих, так и игристых вин. Всего в январе — марте в России произвели 8,4 млн дал тихих вин и 3,7 млн дал игристых, что на 11,5 % и 15,6 % выше уровня прошлого года.

Потребители все чаще выбирают в магазинах и ресторанах российское вино, на него в настоящее время приходится порядка 60 % от общего объема реализации.

В крупнейшем производителе вина в нашей стране, «Кубань-Вино», отмечают, что винодельни Краснодарского края в последние годы стабильно увеличивают объемы выпускаемой продукции. Это связано с запросами рынка и поддержкой отрасли на государственном уровне. В результате за прошедшие 10 лет выросло качество российского вина, и все больше потребителей предпочитают отечественную продукцию. В настоящее время наблюдается повышенный спрос россиян на белые и игристые, что непосредственно влияет на рост их производства в Российской Федерации.

По словам бренд-шеф-бармена сети ресторанов «Мидийное место» Максима Шутя, культура потребления и спрос на качественные и доступные отечественные вина стремительно растет. При этом с каждым годом уровень виноделия в нашей стране заметно повышается, а Россия двигается быстро и в правильном направлении, считает эксперт.

7274 просмотра