Новости

В Костромской области впервые начали выпускать концентрированную молочную сыворотку

Среда, 01 июня 2022
В Костромской области впервые начали выпускать концентрированную молочную сыворотку

Производство концентрированной молочной сыворотки запустили на Мантуровском сыродельном комбинате в Костромской области, ранее в регионе такая продукция не выпускалась, передает ТАСС со ссылкой на сообщение пресс-службы администрации области.

«Благодаря господдержке на сыродельном комбинате создан уникальный, первый подобный для региона цех по производству концентрированной молочной сыворотки. Пусконаладочные работы на новой линии завершили две недели назад. Проектная мощность цеха составляет до 950 тонн продукта в месяц», — говорится в сообщении.

Концентрат молочной сыворотки используется в медицине, кондитерском производстве, а также для производства спортивного питания. Продукт стал особенно востребован в условиях импортозамещения. Концентрированную сыворотку уже начали поставлять в Пензу, планируется дальнейшее расширение сбыта.

Комбинат входит в состав сельскохозяйственного перерабатывающе-сбытового потребительского кооператива «Развитие». Хозяйства поставляют молоко, комбинат перерабатывает сырье и реализует продукцию.

«Идею переработки молочной сыворотки нам подсказали в администрации области. Мы обратились за помощью, нам предложили грант, если мы будем участвовать в развитии кооперативного движения. Мы посчитали и решили, что нам это выгодно, и выгодно хозяйствам, которые участвуют в кооперативе. Хозяйства продают молоко по хорошей цене, мы получаем качественное и свежее сырье», — цитирует пресс-служба одного из собственников комбината Андрея Котова.

Мантуровский сыродельный комбинат производит сыр и молочные продукты. В сутки на предприятии перерабатывается 35 тонн молока.

Источник: ТАСС

2292 просмотра

Еще интересное в разделе «Анонсы и события»
На Дону растет производство винодельческой продукции
Вторник, 29 июля 2025
В Ростовской области в первом полугодии увеличилось производство винодельческой продукции. Об этом заявил заместитель губернатора Сергей Бодряков во …
Порядка 10 тыс. гектаров сельхозземель вернут в оборот в Свердловской области в 2025 году
Вторник, 29 июля 2025
Почти 10 тыс. гектаров сельхозземель вернут в оборот на территории Свердловской области в этом году. Субсидии из федерального бюджета получат 13 муни…
Минсельхоз сохраняет прогноз урожая зерна в 2025 году
Вторник, 29 июля 2025
Минсельхоз России сохраняет прогноз по производству зерновых и зернобобовых культур на уровне 135 млн тонн в 2025 году при благоприятных погодных усл…
Правительство распространило временные ограничения экспорта бензина на производителей нефтепродуктов
Вторник, 29 июля 2025
Правительство распространило действующие до 31 августа 2025 года (включительно) ограничения на экспорт бензина на непосредственных производителей неф…
Всероссийский форум «Русское поле — 2025»
Вторник, 29 июля 2025
20—21.08.2025
Оксана Лут ознакомилась с развитием АПК и сельских территорий Пермского края
Понедельник, 28 июля 2025
Министр сельского хозяйства Оксана Лут совершила рабочую поездку в Пермский край, где обсудила с губернатором Дмитрием Махониным результаты и перспек…