Около 800 тонн вологодского мороженого экспортировали в 2025 году

Поставки осуществлялись в шесть стран ближнего и дальнего зарубежья по региональному проекту «Экспорт продукции агропромышленного комплекса» национального проекта «Международная кооперация и экспорт». Об этом говорится в сообщении Министерства сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области.

«В 2025 году на экспорт направлено около 800 тонн вологодского лакомства и это в четыре раза больше уровня 2024 года. Продукция поставлялась в шесть стран: Монголия, Сенегал, Беларусь, Китай, Израиль, Казахстан», — рассказал министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона Сергей Воропаев.

Кроме того, вологодское мороженое, помимо экспортных направлений, широко реализуется по всей России. Рынки сбыта распределены между 36 регионами: порядка 9 % объема продукции реализуется в Вологодской области, остальное за ее пределами через крупные федеральные и региональные торговые сети. Наибольшие объемы поставляются в Москву и Московскую область — 31,1 %.

Ежегодно на Вологодчине производят более 30 тыс. тонн мороженого. В ассортименте — более 200 наименований. Сырье для производства мороженого — сырое молоко, сливочное масло, сливки — закупается исключительно у местных сельхозтоваропроизводителей.

Благодаря реализации на территории области регионального проекта «Экспорт продукции агропромышленного комплекса» национального проекта «Международная кооперация и экспорт» межрегиональное и международное сотрудничество региона расширяется, что положительно влияет на развитие экономики и региона в целом.

2593 просмотра