ГОСТ на амарантовое масло вступил в силу

Утвержденный в декабре 2025 года Росстандартом ГОСТ на амарантовое масло вступил в силу с 1 февраля, передает ТАСС.

Как сообщали ранее в Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии, документ определяет три сорта масла — премиум, высший и первый. Стандарт регламентирует органолептические показатели масла, такие как вкус, запах, цвет и прозрачность, а также нормирует жирнокислотный состав, что позволяет эффективно противодействовать фальсификации и исключить подмену амарантового масла другими растительными маслами.

Кроме того, ГОСТ закрепляет требования к показателям безопасности как самого продукта, так и сырья — зерна амаранта, детально прописываются требования к маркировке и упаковке.

В Росстандарте заявляли, что будут разработаны ГОСТы и на другие продукты из амаранта. Так, глава ведомства Антон Шалаев в интервью ТАСС рассказывал о планах по стандартам на батончики и снеки из амаранта.

1361 просмотр