И полный цикл, и высший сорт

Символическую красную ленточку у главного входа на предприятие, проектная мощность которого рассчитана на производство 100 тонн продукции в сутки, перерезали посетивший 1 марта нашу область с рабочим визитом полномочный представитель Президента Российской Федерации в ЦФО Александр Беглов и глава администрации области Олег Королёв.

Строительство завода началось в 2013 году, и сегодня на нем трудятся уже более 60 человек. В ближайшей перспективе их количество удвоится.

На церемонии открытия Александр Беглов передал всем его работникам привет от президента страны, отметив, что стратегические инициативы Владимира Путина по импортозамещению в Липецкой области претворяются в жизнь весьма и весьма успешно. И открытие подобного предприятия – лучшее тому подтверждение.

– Мы выполняем все поручения президента для того, чтобы экономика сделала значительный рывок в своем развитии, – сказал в свою очередь Олег Королёв. Глава региона также выразил благодарность президенту страны Владимиру Путину и правительству России за поддержку инициатив, которые реализуются в нашей области.

Новый производственный комплекс в Кузьминских Отвержках во многом уникален – почти все оборудование завода произведено в России. Субсидии на его оснащение были выделены из областного бюджета. Производственный процесс на заводе полностью автоматизирован. Линии розлива и упаковочные автоматы позволяют сохранять высокое качество и натуральность молочных продуктов.

– Наше предприятие – полного цикла. Мы и скотину выращиваем, и корм для нее заготавливаем, и молоко производим… А вот теперь и его переработкой занялись, – рассказал Владимир Воронов, управляющий сельскохозяйственного перерабатывающего снабженческо-сбытового потребительского кооператива «Кузьминки-Молоко», на базе которого и был создан завод. – Кооператив мы основали в 2011 году, и на сегодняшний день он включает в себя два комплекса на 2000 голов крупного рогатого скота голштинской породы. Именно эта порода дает самые высокие надои. Мы производим молоко с собственных ферм только высшего сорта, поэтому и уверены в его качестве.

Первая партия продукции под маркой «Кузьминки-Молоко» поступила в продажу в начале нынешнего года. Молоко, ряженку, сметану, творог и масло с забавным розовым слоником на упаковке пока можно приобрести только в магазинах торговой сети предприятия. Но к ней уже проявили интерес крупные федеральные торговые сети. Настоящее качество и экологическую чистоту продукта сегодня ценят повсюду.

Уже в этом году на открывшемся предприятии планируется запустить сыродельное производство. В первую очередь наладить выпуск адыгейского сыра. Следующим этапом станут моцарелла и полутвердые сыры. Специалисты завода рассматривают возможность производства твердых видов сыров. Для этого на предприятии уже приступили к монтажу специальной линии.

Источник: Регион.Вести